J'ai une réponse satisfaisante à ton problème: merci Encarta (donc source fiable, à priori...). ^^
"Panthère, nom donné à un groupe de grands félins au pelage clair parsemé de tâches noires comprenant les jaguars, l’once, la panthère nébuleuse et le léopard qui, seul, mérite le nom de vraie panthère. La panthère noire est la forme mélanique, due à une mutation, du léopard. On la trouve essentiellement en Inde et à Java."
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Quant à la panthère des neiges, ou once, c'est une espèce différente du léopard des neiges - panthera uncia au lieu de uncia uncia (ce que je suis, soit dit en passant ^^).
D'autre part, les tâches du léopard (et donc de la panthère) sont des anneaux brisés, et le jaguar américain se distingue par le point noir au centre de ces anneaux. C'est encore une autre espèce.